Archive for september, 2013

Vår ruller eller fjær-ruller.

Jeg har lurt på dette med vår-ruller. De heter jo «Spring-rolls» på engelsk så vidt jeg vet. Selv om retten i sin opprinnelige form var knyttet til våren, synes jeg egentlig det engelske utrykket passer bedre med vår-rullenes litt fjærnede konsistens. Kan det være at ordet «Spring» egentlig er feil oversatt – at det skulle […]